厦门部分酒店的厨房设备使用指南

发布时间: 2017-10-16 14:13:44

      厦门厨房设备,根据它存在的环境不同,主要分为家用、商用两种类型。而商用厨房设备的使用范围包括:酒店、工厂、食堂等。由于这些地方的厨房设备种类比较多,配置费高,所以厦门的商家会对提供一些安全的使用指南,供操作人员参考。

      1、操作者一定不要使用自己不擅长、不熟悉的厨房设备,以免造成设备损坏。设备运行时,切勿用手或勺子等接触食物。

      2、拆洗厨房电器设备时,要确保插头已拔掉;厦门各酒店的厨房设备操作者,在使用电器设备前,要先检查电源线,再正常开启开关;如果手上有水,请擦干后再操作电器设备。

      3、各厨房设备用完后,应分门别类放置好,且一定要根据设备功能来使用,切勿挪作他用。一些易碎的厨房设备应摆 放稳当,避免掉落损伤。

      4、避免刀伤或烫伤。厦门各酒店的厨房设备使用指南明确规定,使用者在操作刀具时,一定要防止打滑且集中精力,不要将刀尖对准他人等。在操作蒸汽类设备时,一定要小心,以防伤人伤己。